[A9]Zone™ THPT Bà Điểm


 
Trang ChínhTrang Chính  CalendarCalendar  GalleryGallery  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  NhómNhóm  Đăng NhậpĐăng Nhập  Đăng kýĐăng ký  

FMvi-Group Bạn muốn yêu cầu ca khúc ? Click


Message :
Signature :
Background :
Forum 4ALL
  • Forum 4ALL

FMvi-Group Bạn muốn yêu cầu ca khúc ? Click

Share|

Bánh chuối nướng (ngon lắm)

Xem chủ đề cũ hơn
Xem chủ đề mới hơn
Go down
Tác giảThông điệp
tournesols93
Mod
avatar
Mod
Posts : 183
Xu : 3603
Thanked : 4
Gia nhập : 09/10/2010
Level: Kinh nghiệm: 183%
Sinh mạnh: 183/100
Pháp lực: /100
Bài gửiTiêu đề: Bánh chuối nướng (ngon lắm) Thu Dec 02, 2010 1:47 pm


Nguyên liệu - Cách làm

- 1 nải chuối sứ chín.

- Bánh mì lấy phần ruột mềm hoặc bánh mỳ sandwich.

- 1 lít sữa tươi + 350g đường + 2 trứng gà + 2 ống vani.

- Rượu rhum.

- Dầu chiên thực vật hoặc bơ. Giấy dầu.

Có thể dùng khuôn tròn, bằng nhôm hoặc gang, đường kính chừng 25cm, cao 4cm, hoặc khuôn chữ nhật cỡ 20cm x 6cm, 5cm.

- Chuối lột vỏ, cắt ngang lát mỏng. Cứ mỗi 300g chuối đã cắt ướp trộn nhẹ tay với 1 muỗng xúp rhum.

- Đánh tan hỗn hợp sữa, đường, trứng, vani. Nhúng từng ít ruột bánh mỳ hoặc bánh sandwich vào hỗn hợp sữa trứng rồi vắt vừa ráo. Đây là khâu quyết định độ mềm của bánh. Nếu bánh mỳ ướt quá, bánh sẽ không ráo, nếu vắt kỹ quá, bánh sẽ khô. Láng khuôn bằng dầu ăn hoặc bơ nóng chảy. Cắt giấy dầu thành miếng vừa lót vào lòng khuôn. Sắp vào khuôn một lớp chuối dày chừng 1 cm, rồi đến một lớp bánh mỳ nhúng sữa dày 15cm, xếp xen kẽ một lớp chuối, một lớp bánh cho đến khi đầy khuôn. Ém hơi chặt tay cho bằng mặt khuôn.

- Nướng bánh: Nếu nướng bánh trong thùng nướng đặt trên bếp than, bếp gas... phải mở lửa cho thùng nóng trước. Với cỡ khuôn đã cho, bánh sẽ chín vàng mặt trong khoảng 25 - 30 phút. Thử lại bằng cách dùng đũa đâm sâu vào bánh, rút ra, nếu đũa khô là bánh chín. Nếu dùng lò điện, tùy kiểu lò, mở lò ở nhiệt độ dành để nướng bánh ngọt, thường là khoảng 170 độ C. Lò sẽ tự động tắt khi đủ nóng, nếu bánh chưa chín cứ mở lò lại và thăm chừng.

- Để nguội bánh, lóc bánh ra khỏi khuôn, khi ăn cắt lát mỏng.

- Lưu ý: Khi sắp chuối bánh, nếu xếp không đều tay và ém cho đều từng lớp, bánh khi cắt sẽ xốp và dễ bể. Tùy khẩu vị để thêm hoặc bớt đường.












Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
vupham
Admin!!!
avatar
Admin!!!
Posts : 326
Xu : 4143
Thanked : 8
Gia nhập : 28/09/2010
Age : 26
Đến từ : HCMC
Level: 26 Kinh nghiệm: 326%
Sinh mạnh: 326/100
Pháp lực: 26/100
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh chuối nướng (ngon lắm) Sat Dec 04, 2010 11:11 am


Chà chà chắc phải làm món này ăn để đỡ ghiền











Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thegioitinhban.co.cc

Bánh chuối nướng (ngon lắm)

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang

* * Không sử dụng ngôn từ thiếu văn hóa.* Bài viết sưu tầm nên ghi rõ nguồn hoặc viết (ST).* Tránh spam nhảm những chủ đề không liên quan.* Bấm nút nằm bên góc phải nếu gặp vấn đề khi chèn hình vui.* Nếu thấy bài viết hay hoặc bổ ích, bấm nút để khích lệ người viết.Yêu cầu viết tiếng Việt có dấu trên toàn bộ diễn đàn.
Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
[A9]Zone™ THPT Bà Điểm :: Cuộc Sống :: Ẩm thực-

 Xem thêm các bài viết khác cùng chuyên mục

-
Free forum | © phpBB | Free forum support | Liên hệ | Report an abuse | Create a blog
http://thegioitinhban.co.cc/m